用料：
- 芦笋约 5根
- 鸡胸肉子一块
- 小番茄约 5个
- 色拉油 少许
- 盐 少许
- 糖 少许
- 鸡精 少许
小贴士：
1、滑油的时候油温不要太高，防止肉表面过老。
2、放入番茄后，不要时间过长翻炒，稍微翻炒几下放调料起锅即可。
做法：
- 1. 鸡胸肉洗净，切成条。
- 2. 装入碗中放入盐、料酒、少许淀粉拌匀备用。
- 3. 芦笋洗净，斜刀切段。
- 4. 取锅烧开水，放入切好的芦笋汆一下捞起备用。
- 5. 小番茄对半切备用。
- 6. 再取干净的锅，倒入少许色拉油略烧热，倒入腌制过鸡胸肉滑油。
- 7. 鸡胸肉表面颜色变白，放入汆过的芦笋继续翻几下。
- 8. 再放入切好的番茄翻炒一下，最后放入糖、盐、鸡精少许起锅。