用料：
- 面条 500克
- 熟牛肉 300克
- 胡萝卜 半个
- 黄瓜 半根
- 红柿 1个
- 老抽
- 生抽
- 黑胡椒粉
- 麻辣酱
- 甜面酱
- 葱
小贴士：
面条煮熟捞出后要快速投入到冷水中，这样面条会更筋道，配菜也可以换成绿豆芽，青菜，洋葱，青椒等蔬菜。这道炒面关键的就是那一大勺甜面酱，加入甜面酱让炒面的汤汁浓稠，这样每根面条上都会吸附汤汁。加少许老抽给面条上色，让面条色泽更诱人。少许辣味也是这道炒面不可少的调料，不加麻辣酱也可换成辣椒油
做法：
- 1. 将胡萝卜和黄瓜切成片，西红柿切丁。
- 2. 面条放入锅内煮熟。
- 3. 捞出后马上投入冷水中。
- 4. 锅内放油后加入葱花爆香，放入切好的西红柿块爆炒。
- 5. 西红柿翻炒后加入牛肉片。
- 6. 将西红柿炒出汁后加入甜面酱和麻辣酱。
- 7. 加入胡萝卜和黄瓜片。
- 8. 将面条放入锅中。
- 9. 所有食材翻炒后加入老抽和生抽各一勺。
- 10. 炒好后出锅前撒上些胡胡椒粉装盘即可。