牛肉炒面

牛肉炒面
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健康功效

胡萝卜:清热解毒
黄瓜:低蛋白质

食材用料

面条 500克
熟牛肉 300克
红柿 1个
老抽
生抽
黑胡椒粉
麻辣酱
甜面酱

牛肉炒面的做法

  • 牛肉炒面的做法图解1

    1.将胡萝卜和黄瓜切成片,西红柿切丁。

  • 牛肉炒面的做法图解2

    2.面条放入锅内煮熟。

  • 牛肉炒面的做法图解3

    3.捞出后马上投入冷水中。

  • 牛肉炒面的做法图解4

    4.锅内放油后加入葱花爆香,放入切好的西红柿块爆炒。

  • 牛肉炒面的做法图解5

    5.西红柿翻炒后加入牛肉片。

  • 牛肉炒面的做法图解6

    6.将西红柿炒出汁后加入甜面酱和麻辣酱。

  • 牛肉炒面的做法图解7

    7.加入胡萝卜和黄瓜片。

  • 牛肉炒面的做法图解8

    8.将面条放入锅中。

  • 牛肉炒面的做法图解9

    9.所有食材翻炒后加入老抽和生抽各一勺。

  • 牛肉炒面的做法图解10

    10.炒好后出锅前撒上些胡胡椒粉装盘即可。

小贴士

面条煮熟捞出后要快速投入到冷水中,这样面条会更筋道,配菜也可以换成绿豆芽,青菜,洋葱,青椒等蔬菜。这道炒面关键的就是那一大勺甜面酱,加入甜面酱让炒面的汤汁浓稠,这样每根面条上都会吸附汤汁。加少许老抽给面条上色,让面条色泽更诱人。少许辣味也是这道炒面不可少的调料,不加麻辣酱也可换成辣椒油

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牛肉炒面的家常做法

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