青菜鲜肉大馄饨的做法

做法：

• 1. 准备好原料。
• 2. 青菜洗净，盐开水锅里面焯烫变色。
• 3. 捞出放凉水过一遍。
• 4. 挤干水分剁碎。
• 5. 再挤掉多余的水分加入姜末，肉糜，按自己家的口味加入盐，鸡精，色拉油。
• 6. 一个方向充分搅拌均匀上劲。
• 7. 加适量的馅在馄饨皮中，包好就可以。
• 8. 水烧开，加点盐煮熟。
• 9. 盛出加入鸡汤，香菜，淋少许麻油就可以。