青菜鲜肉大馄饨的做法

• 1.准备好原料。

• 2.青菜洗净，盐开水锅里面焯烫变色。

• 3.捞出放凉水过一遍。

• 4.挤干水分剁碎。

• 5.再挤掉多余的水分加入姜末，肉糜，按自己家的口味加入盐，鸡精，色拉油。

• 6.一个方向充分搅拌均匀上劲。

• 7.加适量的馅在馄饨皮中，包好就可以。

• 8.水烧开，加点盐煮熟。

• 9.盛出加入鸡汤，香菜，淋少许麻油就可以。