雪菜肉丝面的做法

做法：

• 1. 雪菜一袋，取出用水洗一下。
• 2. 把洗好的雪菜切成末。
• 3. 猪肉切成丝。
• 4. 把肉丝用盐、料酒、嫩肉粉、酱油腌一下。
• 5. 葱姜蒜切好备用。
• 6. 锅放底油，油热后放入葱姜蒜爆香。
• 7. 放入肉丝煸炒，加少许料酒，然后放入雪菜，一起炒。
• 8. 加入水，煮。
• 9. 浓汤宝一盒，放入锅中，同时加入盐调味。（浓汤宝的量看你锅里水的量，水多加一盒，不多加半盒。）
• 10. 煮一锅面条。
• 11. 面条熟后，过下凉水。
• 12. 煮鸡蛋一个。
• 13. 将煮鸡蛋去皮，一切两半。
• 14. 将过好凉水的面条盛入碗中，加入雪菜肉丝汤，放上半个鸡蛋，淋几滴香油，即可！