竹笋烧鸡块的做法

做法：

• 1. 将鸡腿洗净。
• 2. 用热水焯一下，盛出备用。
• 3. 竹笋切块。
• 4. 锅中放油，油7分热时，加入花椒爆香，倒入鸡腿翻炒。
• 5. 待鸡腿出油后，加入葱、姜末、辣椒丝。
• 6. 待炒出香味儿后，加入少许料酒、酱油、甜面酱。
• 7. 再倒入竹笋块。
• 8. 加入适量水后，盖上锅盖小火慢煮20分钟即可。