竹笋烧鸡块的做法

• 1.将鸡腿洗净。

• 2.用热水焯一下，盛出备用。

• 3.竹笋切块。

• 4.锅中放油，油7分热时，加入花椒爆香，倒入鸡腿翻炒。

• 5.待鸡腿出油后，加入葱、姜末、辣椒丝。

• 6.待炒出香味儿后，加入少许料酒、酱油、甜面酱。

• 7.再倒入竹笋块。

• 8.加入适量水后，盖上锅盖小火慢煮20分钟即可。