竹笋烧鸭

竹笋烧鸭
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作者:蒹葭伊人

健康功效

竹笋:和胃
鸭肉:补血

竹笋烧鸭的做法

  • 竹笋烧鸭的做法图解1

    1.准备下食材!干笋要提前泡好!

  • 竹笋烧鸭的做法图解2

    2.把鸭肉剁成块,姜切丝,大蒜切片,竹笋斜着切薄片!

  • 竹笋烧鸭的做法图解3

    3.锅里放适量的油,烧热后,把大蒜和姜,放入爆香!

  • 竹笋烧鸭的做法图解4

    4.把鸭肉放入,放适量的的料酒,翻炒一分钟!

  • 竹笋烧鸭的做法图解5

    5.再放适量的生抽,翻炒两分钟

  • 竹笋烧鸭的做法图解6

    6.把竹笋放入,一起翻炒,大约两分钟左右!

  • 竹笋烧鸭的做法图解7

    7.放适量的的水,焖十五分钟左右!

  • 竹笋烧鸭的做法图解8

    8.水快干了,放适量的干红辣椒,鸡精,盐,翻炒均匀,收汁!

  • 竹笋烧鸭的做法图解9

    9.盛起装盘,成品图!

小贴士

切竹笋要斜着切,而且切薄薄的,这样完全破坏了它的组织,这样才嚼着动,才入味!

本菜谱由蒹葭伊人上传

竹笋烧鸭的家常做法

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