用料：
- 面条豆角
- 蒜姜葱辣椒
- 盐
- 鸡精
- 白糖
- 酱油
小贴士：
1：面条一定不能煮到全熟，否则焖的时候就烂了。
2：豆角一定要炒熟焖熟，否则易中毒。
3：焖面的时候要小火，面条主要是靠水蒸气将其焖熟，大火易导致粘锅。
4：焖的时候将剩下的蒜粒、辣椒放入一起焖，味道更好
做法：
- 1. 豆角洗净摘好备用
- 2. 摘好的豆角切段沥水
- 3. 准备好葱、姜、蒜、辣椒切小段
- 4. 水烧开后将面条煮到7成熟
- 5. 将煮好的面条捞出放在凉水中凉凉
- 6. 锅中加适量油，烧热后放入葱花、姜，部分蒜粒、辣椒爆香
- 7. 将豆角放入烧均
- 8. 加入白糖拌匀
- 9. 加入鸡精拌匀
- 10. 加入酱油少许，搅匀
- 11. 加入一碗水，烧开
- 12. 烧开后加入盐，再烧一会儿将汤汁倒出备用
- 13. 一层豆角一层面条铺好，我铺了四层，然后将之前倒出的汤汁均匀的洒在面上
- 14. 加盖焖熟，注意用小火，以防烧糊。一定要将豆角焖熟，否则会中毒。将剩下的蒜粒辣椒放入一起焖，味道更好。
- 15. 将焖好的面条盛盘，准备开吃