巧克力雪球的做法

做法：

• 1. 杏仁以150度烤5分钟后取出，碾碎晾凉备用。
• 2. 黄油软化，加入过筛后的糖粉拌匀。
• 3. 将低粉和可可粉一起过筛后，加入做法（2）中拌匀，即为面团。
• 4. 将面团放入保鲜袋，放入冰箱冷藏至硬后，取出，用手将面团捏成每个约15克的小圆球，排放在烤盘中，再放入烤箱中。
• 5. 以180度烤约15分钟取出晾凉。
• 6. 白色巧克力隔水加热融化后，装入三角袋中，将袋子剪开一个小孔，在放晾的小饼上均匀流畅地挤出线条即可。