巧克力雪球的做法

• 1.杏仁以150度烤5分钟后取出，碾碎晾凉备用。

• 2.黄油软化，加入过筛后的糖粉拌匀。

• 3.将低粉和可可粉一起过筛后，加入做法（2）中拌匀，即为面团。

• 4.将面团放入保鲜袋，放入冰箱冷藏至硬后，取出，用手将面团捏成每个约15克的小圆球，排放在烤盘中，再放入烤箱中。

• 5.以180度烤约15分钟取出晾凉。

• 6.白色巧克力隔水加热融化后，装入三角袋中，将袋子剪开一个小孔，在放晾的小饼上均匀流畅地挤出线条即可。