巧克力派

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作者:独爱你

健康功效

鸡蛋:养血
巧克力:活血化瘀

食材用料

低筋面粉 60克
白糖(加入蛋黄中) 15克
白糖(加入蛋清中) 35克
棉花糖 13粒

巧克力派的做法

  • 巧克力派的做法图解1巧克力派

    1.蛋黄蛋清分离分别装在无水无油的碗中

  • 巧克力派的做法图解2巧克力派

    2.

  • 巧克力派的做法图解3巧克力派

    3.蛋黄中加入白糖

  • 巧克力派的做法图解4巧克力派

    4.搅拌均匀

  • 巧克力派的做法图解5巧克力派

    5.蛋清中加入白醋

  • 巧克力派的做法图解6巧克力派

    6.用打蛋器打至粗泡

  • 巧克力派的做法图解7巧克力派

    7.加入白糖(分三次加入)

  • 巧克力派的做法图解8巧克力派

    8.打发至浓密细腻泡沫

  • 巧克力派的做法图解9巧克力派

    9.

  • 巧克力派的做法图解10巧克力派

    10.第二次加入白糖

  • 巧克力派的做法图解11巧克力派

    11.打发至明显有纹路

  • 巧克力派的做法图解12巧克力派

    12.

  • 巧克力派的做法图解13巧克力派

    13.加入最后的白糖

  • 巧克力派的做法图解14巧克力派

    14.打发至湿性发泡

  • 巧克力派的做法图解15巧克力派

    15.

  • 巧克力派的做法图解16巧克力派

    16.提起打蛋器有大弯角即可

  • 巧克力派的做法图解17巧克力派

    17.把蛋白三分之一放入蛋黄中,翻拌均匀

  • 巧克力派的做法图解18巧克力派

    18.

  • 巧克力派的做法图解19巧克力派

    19.把拌好的蛋黄糊倒回蛋白中

  • 巧克力派的做法图解20巧克力派

    20.翻拌均匀

  • 巧克力派的做法图解21巧克力派

    21.

  • 巧克力派的做法图解22巧克力派

    22.筛入低粉(分三次筛入)

  • 巧克力派的做法图解23巧克力派

    23.翻拌均匀

  • 巧克力派的做法图解24巧克力派

    24.

  • 巧克力派的做法图解25巧克力派

    25.装入裱花袋中

  • 巧克力派的做法图解26巧克力派

    26.烤盘垫上油纸,把蛋糕糊挤在烤盘上,大小均匀

  • 巧克力派的做法图解27巧克力派

    27. 放入烤箱,上下火150度,中层10分钟

  • 巧克力派的做法图解28巧克力派

    28.烤至表面金黄色取出晾凉

  • 巧克力派的做法图解29巧克力派

    29.把蛋糕体平面朝上放在盘子,把棉花糖放在蛋糕上

  • 巧克力派的做法图解30巧克力派

    30.放入微波炉叮20秒

  • 巧克力派的做法图解31巧克力派

    31.趁热盖上另一片蛋糕

  • 巧克力派的做法图解32巧克力派

    32.牙签插入棉花糖中备用

  • 巧克力派的做法图解33巧克力派

    33.巧克力隔水加热融化

  • 巧克力派的做法图解34巧克力派

    34.把蛋糕放入巧克力沾裹上巧克力后晾干即可

  • 巧克力派的做法图解35巧克力派

    35.一道美味的巧克力派就做好了

  • 巧克力派的做法图解36巧克力派

    36.我是独爱你,来香哈一起交流吧!

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巧克力派的家常做法

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