巧克力派

巧克力派
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作者:云儿

健康功效

巧克力:活血化瘀

食材用料

全蛋 1个
蛋黄 1个
低筋面粉 90克
糖粉 40克
食用香精 2滴
1克
棉花糖 10颗

巧克力派的做法

  • 巧克力派的做法图解1

    1.准备食材,粉类称重,巧克力提前隔热水化开,鸡蛋提前从冰箱拿岀回温。

  • 巧克力派的做法图解2

    2.鸡蛋一个蛋黄一个放入盆中,加入糖粉和盐隔温水用电动打蛋器开始打发

  • 巧克力派的做法图解3

    3.打到浓稠拉起蛋糊慢慢滴落,就像酸奶一样浓稠就行

  • 巧克力派的做法图解4

    4.在放入低粉和2滴香精低速打几转就可以

  • 巧克力派的做法图解5

    5.用刮刀把边上干粉拌匀即可

  • 巧克力派的做法图解6

    6.烤箱垫上锡纸,蛋糊装入裱花袋用圆嘴

  • 巧克力派的做法图解7

    7.挤在烤盘上,留出间距

  • 巧克力派的做法图解8

    8.送入提前预热烤箱190度,烤10一12分钟

  • 巧克力派的做法图解9

    9.取一半拿岀放入棉花糖,回烤箱在烤一分钟

  • 巧克力派的做法图解10

    10.拿出来趁热用没有棉花糖蛋饼压在棉花糖上,用手往里推下周边棉花糖,为粘巧克力酱做准备

  • 巧克力派的做法图解11

    11.然后放入化开巧克力酱粘均匀

  • 巧克力派的做法图解12

    12.放入平面板上,放冰箱冷藏半小时拿岀来

  • 巧克力派的做法图解13

    13.巧克力凝固,切开看蛋饼松软,咬一囗棉花糖还有拉丝,可以PK好丽友巧克力派

小贴士

沒有什么技术含量,很容易掌握,棉花糖可以用白色的最好,我是用家里孩子吃剩下做的,烤箱温度因人而意

本菜谱由云儿上传

巧克力派的家常做法

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