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蒸木瓜马蹄糖水的做法

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  • 用料:

  • 木瓜  半个
  • 马蹄  100克
  • 大枣  20克
  • 蓝莓  10克
  • 冰糖  10克
  • 桂花蜜
  • 菠萝  200克
  • 枸杞  50克
  • 大米  200克

小贴士:

1、木瓜对半切开,挖掉种子,切出形状。
2、木瓜内的维生素不宜过久蒸,所以先放入马蹄、大枣蒸半小时,再放入木瓜,蒸5分钟,出锅即可。
3、双双放的这个蓝莓,是一种盒装蜜饯,不似鲜蓝莓,有点掉色,忽略更好。
4、桂花蜜在木瓜稍晾之后再放,不然营养也会破坏哦!

做法:

  • 1. 木瓜洗净去皮,对半切,挖掉种子。
  • 2. 用“v”型刀取形,如果没有,可以用刀子切小沟沟,取形。
  • 3. 马蹄洗净,去皮,切块。
  • 4. 将马蹄、大枣、蓝莓放入格拉斯保鲜盒,加入适量清水。
  • 5. 蒸锅放水烧开,将保鲜盒放入,蒸半小时。
  • 6. 将保鲜盒取出,将马蹄和大枣等往中间聚集,将木瓜倒扣在上面。
  • 7. 将冰糖放在木瓜上面。
  • 8. 入蒸锅,继续蒸5分钟左右。
  • 9. 关火,取出,稍晾,淋上桂花蜜,即可开吃。