用料：
- 樱桃小萝卜 半斤
- 糖 2勺
- 醋 3勺
- 熟花生仁 50g
- 葱
- 芝麻油 10ml
- 盐 2g
小贴士：
凉拌菜最直接简单的方法就是将调料挨个的加在菜上，然后拌匀，其实，我更喜欢将调料加热后乘热倒在菜上，这样的做法，加热后的调料可以充分融入到菜里，这样的凉拌菜更易入味，其次，肠胃不好的人对生食非常敏感，一不小心就会拉肚子，将调料加热起到杀菌效果，更安全健康。
做法：
- 1. 樱桃小萝卜洗净沥干水分。
- 2. 去除小萝卜的头尾。
- 3. 用冷开水再次将小萝卜清洗干净。
- 4. 用刀面拍扁小萝卜摆盘。
- 5. 熟花生仁去皮，捣碎。
- 6. 平底锅中混入各种调料（糖2勺，醋3勺，芝麻油10ml，盐2g，葱末适量）大火快速烧热，倒入花生碎后，划散后关火。
- 7. 乘热浇在拍扁的小萝卜即可。