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1,黄油一定要打发好,是饼干成功的关键。2,牛奶要分次加入,这样才不会油水分离。3,如果没有牛奶,可以加入半个鸡蛋。4,如果没有可可粉,可以用相应的抹茶粉代替就是抹茶曲奇,如果全部改成面粉就是原味曲奇。