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三色萝卜丝包子的做法
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用料:
胡萝卜汁
120毫升
菠菜汁
120毫升
面粉
600克
水
120毫升
酵母
6克
做法:
1.
胡萝卜汁、菠菜汁盛在碗里备用。
2.
酵母分三份分别溶于三汁中,分别加200g面粉和成面团,揉匀。
3.
分别发酵。至两倍大。挤出空气,分别揉匀。然后擀长。
4.
拧在一起。
5.
切成做包子大小的剂子。
6.
擀皮,包馅。
7.
饧发15分钟。凉水入锅,中火,上汽后20分钟即可。