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三色萝卜丝包子的做法

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  • 用料:

  • 胡萝卜汁  120毫升
  • 菠菜汁  120毫升
  • 面粉  600克
  •  120毫升
  • 酵母  6克

做法:

  • 1. 胡萝卜汁、菠菜汁盛在碗里备用。
  • 2. 酵母分三份分别溶于三汁中,分别加200g面粉和成面团,揉匀。
  • 3. 分别发酵。至两倍大。挤出空气,分别揉匀。然后擀长。
  • 4. 拧在一起。
  • 5. 切成做包子大小的剂子。
  • 6. 擀皮,包馅。
  • 7. 饧发15分钟。凉水入锅,中火,上汽后20分钟即可。