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白粥配萝卜干的做法

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  • 用料:

  • 萝卜干  200克
  • 大米  100克
  •  1勺
  •  3瓣
  • 生抽  2勺
  • 香油  少许
  • 青蒜  少许
  • 麻辣酱  1勺

小贴士:

萝卜干在晾晒时要充分揉搓这样吃起来会爽脆
泡好要充分,萝卜干吸收充足的水份也才会好脆

做法:

  • 1. 将萝卜干提前泡发。
  • 2. 泡好的萝卜干切成小块沥干水份。
  • 3. 所有调料放碗里调配搅拌好(生抽2勺,醋1勺,芝麻油少许,蒜头三瓣剁碎,麻辣酱一勺)。
  • 4. 将调配好的汁浇在萝卜干上拌匀。
  • 5. 拌好的萝卜干撒上少许的蒜苗(我自已泡的蒜头长势不太好)。