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白粥配萝卜干的做法
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用料:
萝卜干
200克
大米
100克
醋
1勺
蒜
3瓣
生抽
2勺
香油
少许
青蒜
少许
麻辣酱
1勺
水
小贴士:
萝卜干在晾晒时要充分揉搓这样吃起来会爽脆
泡好要充分,萝卜干吸收充足的水份也才会好脆
做法:
1.
将萝卜干提前泡发。
2.
泡好的萝卜干切成小块沥干水份。
3.
所有调料放碗里调配搅拌好(生抽2勺,醋1勺,芝麻油少许,蒜头三瓣剁碎,麻辣酱一勺)。
4.
将调配好的汁浇在萝卜干上拌匀。
5.
拌好的萝卜干撒上少许的蒜苗(我自已泡的蒜头长势不太好)。