紫甘蓝拌豆腐丝的做法

做法：

• 1. 紫甘蓝和豆腐皮分别洗净，切成丝，香菜洗净切断儿。
• 2. 豆腐丝、紫甘蓝和香菜放一盆中，再把蒜末放表面。
• 3. 炒锅内放油，放花椒炸香捞出。葱末放到油里，炸香。
• 4. 炸好的葱油倒入放有豆腐丝和紫甘蓝等的盆中。放白醋、白糖和盐搅拌均匀即可。