麻汁油条拌黄瓜的做法

做法：

• 1. 黄瓜和油条放在一起备用。
• 2. 大蒜一头，芝麻酱3汤勺分别放在碗里备用。
• 3. 黄瓜洗净，用刀拍碎，再切段。
• 4. 放入盆中备用。
• 5. 油条切成2cm的段装入盘子备用。
• 6. 大蒜放入榨汁机中，倒入适量的盐，将蒜榨成蒜汁。
• 7. 芝麻酱倒入一茶勺醋搅拌均匀。
• 8. 再把蒜汁倒入芝麻酱中，添加鸡精搅拌好。
• 9. 最后在倒入装黄瓜的盆中备用。
• 10. 锅中倒入较多植物油，大火烧热，油温7~8成热时倒入油条改中火炸两分钟。
• 11. 油温略微金黄。
• 12. 捞出。
• 13. 倒入黄瓜芝麻酱中一起搅拌，装盘即可。香脆可口，清热爽口。