白果排骨汤的做法

做法：

• 1. 超市买的袋装白果一份备用。排骨斩件、洗净。
• 2. 将排骨放入锅中加生姜、大料、料酒，大火烧开，撇去血污泡沫。
• 3. 转小火炖排骨。
• 4. 当排骨炖到七八成熟时加入白果，再继续用小火将排骨炖至酥软。炖好的排骨出锅前加入盐调味即可。