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蛋卷的做法
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用料:
鸡蛋
2个
鸡肉肠
1根
青瓜
2小段
盐
1/4小匙
做法:
1.
将鸡蛋打到盘里,加入盐。
2.
用筷子搅打均匀成蛋液。
3.
预热平底锅,倒上少许植物油。
4.
将蛋液倒入平底锅中,开最小火煎。
5.
煎成半熟蛋皮后熄火。
6.
铺上鸡肉肠、青瓜。
7.
用锅铲辅助将蛋皮卷起来。
8.
包成春卷状,再以小火将蛋卷煎熟即可。
9.
蛋卷放凉后切片摆盘。