用料：
- 豆腐 1块
- 山西柳林芝麻烧饼 三个
- 鸭汤 一碗
- 葱 两根
- 香菜 三棵
- 食盐 少许
- 食用油 少许
小贴士：
为了纪念灵显将军的恩德，孟门人民在黄河岸边盖起灵显将军庙，并持“熬”与香火上供。孟门“熬”也就由昔日的“救命汤”进化为今日的待客佳品。
做法：
- 1. 锅内倒入适量的食用油，放入葱花煸出香味，豆腐切成烧肉块大小，放入锅中。
- 2. 用铲子从锅底推动豆腐几下，让豆腐吸收油脂。
- 3. 倒入鸭汤或者是清水没过豆腐表面。
- 4. 将汤汁连同豆腐一起倒入砂锅中，大火烧开煮约5分钟左右。
- 5. 加入食盐调味。
- 6. 山西柳林芝麻烧饼用手撕成大拇指盖大小的块。
- 7. 撕好的烧饼块放入锅中，大火煮开。
- 8. 香菜洗净切成末，放入锅中。
- 9. 淋入少量的芝麻香油，搅拌均匀即可。