豆腐熬饼子的做法

• 1.锅内倒入适量的食用油，放入葱花煸出香味，豆腐切成烧肉块大小，放入锅中。

• 2.用铲子从锅底推动豆腐几下，让豆腐吸收油脂。

• 3.倒入鸭汤或者是清水没过豆腐表面。

• 4.将汤汁连同豆腐一起倒入砂锅中，大火烧开煮约5分钟左右。

• 5.加入食盐调味。

• 6.山西柳林芝麻烧饼用手撕成大拇指盖大小的块。

• 7.撕好的烧饼块放入锅中，大火煮开。

• 8.香菜洗净切成末，放入锅中。

• 9.淋入少量的芝麻香油，搅拌均匀即可。