麻辣螺肉的做法

做法：

• 1. 螺肉要焯水备用，辣椒切丁。
• 2. 锅上放油，下花椒粒煸香。。
• 3. 放入干辣椒和姜蒜末煸香。
• 4. 加入田螺肉同炒。
• 5. 加入胡椒粉、料酒、盐、生抽和少量的醋翻炒片刻即可出锅装盘。