用料：
- 猪肉
- 萝卜
- 虾皮
- 面粉
做法：
- 1. 主要材料：虾皮、白萝卜、猪里脊、中筋面粉
- 2. 肉切成小末，加蚝油、淀粉、盐腌20分钟
- 3. 白萝卜搓成丝，加点盐腌制10分钟
- 4. 虾皮冲洗干净，沥干水分
- 5. 小葱洗净切末
- 6. 锅内放油，葱姜蒜爆香
- 7. 放入肉丁翻炒
- 8. 再加入虾皮跟腌制后挤干水分的萝卜丝
- 9. 加适量糖、生抽，鸡精，搅拌均匀即可，这是馅料
- 10. 面粉加温水揉成团，醒20分钟
（应该先揉面团，在醒面的时候，可以准备馅料） - 11. 面团搓成长条，切小段
- 12. 取一小段揉圆按扁，擀成圆形
- 13. 放上适量馅料
- 14. 像包包子一样折起来，用手轻压一下
- 15. 以此类推，包好的饼，再静置15分钟左右
- 16. 平底锅倒入适量油，码入饼坯，盖上锅盖，中火煎约1分钟后，给它翻个身
- 17. 可以正反面多翻几下，煎制两面金黄即可