用料：
- 核桃仁
- 细砂糖
- 黄油
- 水
小贴士：
1、熬制核桃时尽量用小火，避免把核桃仁烤糊。
2、熬制过程中要不停翻拌，避免受热不均匀。
3、做好的核桃仁，受潮后会黏在一起，不影响食用，食用时用手掰开即可。
4、焦糖核桃不仅适合直接食用，烤面包和蛋糕时都可以使用。
做法：
- 1. 锅里放水加入细砂糖
- 2. 细砂糖全部融化后，加入核桃仁
- 3. 小火熬制，熬制过程中不停的翻拌。直到核桃仁上面挂满糖霜，然后加入黄油
- 4. 继续翻拌，直到核桃仁变成咖啡色，然后关火，晾凉后装瓶即可
1、熬制核桃时尽量用小火，避免把核桃仁烤糊。
2、熬制过程中要不停翻拌，避免受热不均匀。
3、做好的核桃仁，受潮后会黏在一起，不影响食用，食用时用手掰开即可。
4、焦糖核桃不仅适合直接食用，烤面包和蛋糕时都可以使用。