黄油:活血化瘀
1.锅里放水加入细砂糖
2.细砂糖全部融化后,加入核桃仁
3.小火熬制,熬制过程中不停的翻拌。直到核桃仁上面挂满糖霜,然后加入黄油
4.继续翻拌,直到核桃仁变成咖啡色,然后关火,晾凉后装瓶即可
1、熬制核桃时尽量用小火,避免把核桃仁烤糊。2、熬制过程中要不停翻拌,避免受热不均匀。3、做好的核桃仁,受潮后会黏在一起,不影响食用,食用时用手掰开即可。4、焦糖核桃不仅适合直接食用,烤面包和蛋糕时都可以使用。
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