台式炒米粉的做法

做法：

• 1. 猪肉丝用料酒，白胡椒粉去腥，盐调味。
• 2. 各类蔬菜加工成丝状。
• 3. 虾皮清洗。
• 4. 我用了新竹米粉。
• 5. 米粉在热水锅中煮熟。
• 6. 沥干，拌入少量油。
• 7. 起油锅，把肉丝和虾皮炒熟，盛出备用。
• 8. 再起油锅，下所有的蔬菜丝，炒熟。
• 9. 下米粉，加盐和生抽调味。