台式炒米粉的做法

• 1.猪肉丝用料酒，白胡椒粉去腥，盐调味。

• 2.各类蔬菜加工成丝状。

• 3.虾皮清洗。

• 4.我用了新竹米粉。

• 5.米粉在热水锅中煮熟。

• 6.沥干，拌入少量油。

• 7.起油锅，把肉丝和虾皮炒熟，盛出备用。

• 8.再起油锅，下所有的蔬菜丝，炒熟。

• 9.下米粉，加盐和生抽调味。