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牛奶鸡蛋醪糟的做法
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用料:
牛奶
酒酿
鸡蛋
核桃仁
葡萄干
黑芝麻
食用碱
做法:
1.
牛奶大火煮开后,调小火,加入两匙酒酿
2.
加入少许食用碱,只要一点点就好
3.
倒入洗净的葡萄干
4.
倒入炒香的黑芝麻,小火煮开
5.
倒入打散的鸡蛋液,然后大火5秒
6.
关火,薄薄的蛋花浮上来
7.
核桃仁事先炒香,掰成小块,将煮好的牛奶鸡蛋醪糟趁热倒入碗中
8.
搅拌均匀,即可开吃,不用加糖,味道非常好,如果特别喜欢吃甜,可以依个人口味加入。