清甜三眼蟹粥的做法

做法：

• 1. 材料：三眼蟹3只。
• 2. 材料：大米。
• 3. 材料：胡萝卜花，姜丝。
• 4. 将三眼蟹处理干净，分成小块用料酒腌制20分钟去腥。
• 5. 将砂锅底部刷一层油。
• 6. 大米淘洗干净，放入砂锅中，加足量水开始煲粥。
• 7. 水滚之后，调中小火继续煮至大米呈开花状。
• 8. 加入腌制好的三眼蟹。
• 9. 再煮十分钟，加入胡萝卜片。
• 10. 加入姜丝。
• 11. 继续煮十分钟左右，即可关火，加少许盐提味。
• 12. 装碗。。。。