清甜三眼蟹粥的做法

• 1.材料：三眼蟹3只。

• 2.材料：大米。

• 3.材料：胡萝卜花，姜丝。

• 4.将三眼蟹处理干净，分成小块用料酒腌制20分钟去腥。

• 5.将砂锅底部刷一层油。

• 6.大米淘洗干净，放入砂锅中，加足量水开始煲粥。

• 7.水滚之后，调中小火继续煮至大米呈开花状。

• 8.加入腌制好的三眼蟹。

• 9.再煮十分钟，加入胡萝卜片。

• 10.加入姜丝。

• 11.继续煮十分钟左右，即可关火，加少许盐提味。

• 12.装碗。。。。