QQ炒粿角的做法

做法：

• 1. 把粘米粉和木薯粉加入照比例加入两碗的水和一茶匙盐拌匀。
• 2. 开中火边煮边搅动它，一直变稠稠的就关火。
• 3. 倒进涂了油的盘里抹平，进蒸锅大火蒸40分钟。
• 4. 蒸好的糕搁凉后（放进冰箱冷藏，隔天才拿出来更好），切成一小块一小块的，韭菜切段。
• 5. 起油锅，放进蒜末，菜脯碎爆香。
• 6. 加入虾仁翻炒
• 7. 再打进2粒鸡蛋
• 8. 放入豆芽
• 9. 再把粿角倒入，同时加入晒油酱油胡椒粉大火翻炒。
• 10. 加进韭菜
• 11. 把粿角把韭菜盖起来焖1分钟后再炒匀
• 12. 盛盘就可以吃了，4人份的炒粿角，QQ香香的超好吃。