用料：
- 萝卜干
- 胡萝卜
- 米饭
- 鸡蛋
- 葱
- 盐
- 白胡椒粉
- 料酒
小贴士：
这个做得不太成功，煸炒萝卜干的时候，光顾拍照，炒得有点过了，大家切记要小火
萝卜干有咸味，就可以不用再放盐了
做法：
- 1. 鸡蛋磕入碗中
- 2. 将少许盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打散成蛋液
- 3. 锅中放少许油，将蛋液倒入锅中
- 4. 用筷子不停搅拌成碎小的蛋块即可，盛出
- 5. 自家腌的萝卜干几块，如果太咸可用温水清洗一下
- 6. 切成丁
- 7. 胡萝卜擦丝后切成末
- 8. 锅中放油，将萝卜干丁放入
- 9. 煸炒片刻，切记要小火，我就是拍照，以至于……
- 10. 倒入胡萝卜丁
- 11. 翻炒均匀后盛出
- 12. 锅中放少许油，将米饭倒入翻炒
- 13. 炒至粒粒分明
- 14. 倒入事先炒好的鸡蛋块和胡萝卜、萝卜干丁
- 15. 翻炒均匀
- 16. 出锅前撒上葱花，翻炒均匀