萝卜干炒饭的做法

• 1.鸡蛋磕入碗中

• 2.将少许盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打散成蛋液

• 3.锅中放少许油，将蛋液倒入锅中

• 4.用筷子不停搅拌成碎小的蛋块即可，盛出

• 5.自家腌的萝卜干几块，如果太咸可用温水清洗一下

• 6.切成丁

• 7.胡萝卜擦丝后切成末

• 8.锅中放油，将萝卜干丁放入

• 9.煸炒片刻，切记要小火，我就是拍照，以至于……

• 10.倒入胡萝卜丁

• 11.翻炒均匀后盛出

• 12.锅中放少许油，将米饭倒入翻炒

• 13.炒至粒粒分明

• 14.倒入事先炒好的鸡蛋块和胡萝卜、萝卜干丁

• 15.翻炒均匀

• 16.出锅前撒上葱花，翻炒均匀