用料：
- 鸡蛋
- 低粉
- 玉米油
- 白糖
- 熟黑芝麻
小贴士：
1、煎时要用小火，要有耐心哦。
2、如果煎第二片来不及摊簿，可以先关火，等锅稍凉了再倒蛋液摊开。
3、拿出来卷的时候要快*。
做法：
- 1. 容器中倒入玉米油（差不多炒一个菜的量），加入4小勺白糖（调料勺），打匀。
- 2. 加入一个鸡蛋。
- 3. 鸡蛋打散，打至白糖溶化。
- 4. 筛入低粉（一点点加入，以免过多，蛋糊稍微稀点容易摊簿），加入黑芝麻。
- 5. 搅拌均匀。
- 6. 平底锅不放油小火加热，放一勺蛋糊，用勺子摊得尽量簿。
- 7. 一面煎黄。
- 8. 翻面再煎。
- 9. 两面都煎黄后，快速拿了放砧板上卷起，用一根筷子压几秒钟。
- 10. 定型后，凉了就可以吃了（这时吃最香咯）。