用料：
- 鸡爪
- 八角
- 桂平
- 油
- 盐
- 酱油
- 冰糖
小贴士：
鸡爪的指甲应该切干净，香料可以选用五香包，焖鸡爪的时候用文火鸡爪才不会太烂，如果用小火应该缩短焖鸡爪的时间
做法：
- 1. 生鸡爪，今天的鸡爪看起来好像比较大个些，洗净鸡爪
- 2. 先把鸡爪用开水捞下去浮沫
- 3. 沥干鸡爪备用
- 4. 八角桂皮洗净，把桂皮掰小块点
- 5. 锅里烧热水，把八角桂皮下锅，加酱油、盐、料酒烧开
- 6. 放入鸡爪大火煮5分钟，用文火焖30分钟
- 7. 收汁起锅
鸡爪的指甲应该切干净，香料可以选用五香包，焖鸡爪的时候用文火鸡爪才不会太烂，如果用小火应该缩短焖鸡爪的时间