黄瓜鸡蛋饼的做法

做法：

• 1. 黄瓜洗净，备好两个鸡蛋。
• 2. 黄瓜切成细丝。
• 3. 鸡蛋磕到碗里放入黄瓜丝。
• 4. 放入盐、胡椒粉搅匀。
• 5. 放入面粉搅匀，饧10分钟。
• 6. 锅里放少许油，倒入面糊。
• 7. 用中小火煎制3分钟，翻过来再煎另一面。
• 8. 煎到两面金黄色即可。
• 9. 出锅稍晾一下，切开装盘，即可享用。