黄瓜鸡蛋饼的做法

• 1.黄瓜洗净，备好两个鸡蛋。

• 2.黄瓜切成细丝。

• 3.鸡蛋磕到碗里放入黄瓜丝。

• 4.放入盐、胡椒粉搅匀。

• 5.放入面粉搅匀，饧10分钟。

• 6.锅里放少许油，倒入面糊。

• 7.用中小火煎制3分钟，翻过来再煎另一面。

• 8.煎到两面金黄色即可。

• 9.出锅稍晾一下，切开装盘，即可享用。