辣白菜黄瓜鸡蛋饼

辣白菜黄瓜鸡蛋饼
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作者:归家小厨

健康功效

黄瓜:活血化瘀
鸡蛋:养血

辣白菜黄瓜鸡蛋饼的做法

  • 辣白菜黄瓜鸡蛋饼的做法图解1

    1.准备好食材。辣白菜、面粉、黄瓜、鸡蛋。

  • 辣白菜黄瓜鸡蛋饼的做法图解2

    2.用叉子将黄瓜叉成丝儿。

  • 辣白菜黄瓜鸡蛋饼的做法图解3

    3.一个黄瓜全部叉成丝儿待用。

  • 辣白菜黄瓜鸡蛋饼的做法图解4

    4.打入两个鸡蛋。

  • 辣白菜黄瓜鸡蛋饼的做法图解5

    5.将鸡蛋打散,与黄瓜搅拌均匀。

  • 辣白菜黄瓜鸡蛋饼的做法图解6

    6.加入面粉,边搅拌均匀边加面粉,不要一次性加入,容易成坨。

  • 辣白菜黄瓜鸡蛋饼的做法图解7

    7.面粉加入后,搅拌成面糊。

  • 辣白菜黄瓜鸡蛋饼的做法图解8

    8.往面糊中加入辣白菜。

  • 辣白菜黄瓜鸡蛋饼的做法图解9

    9.搅拌均匀,再加入一些葱末、黑胡椒粉,搅拌均匀就可以做饼了。

  • 辣白菜黄瓜鸡蛋饼的做法图解10

    10.锅中放入油,加热至六成热度。

  • 辣白菜黄瓜鸡蛋饼的做法图解11

    11.倒入面糊,用铲子将面糊抹均匀面饼,盖盖儿,中小火焖3-5分钟。

  • 辣白菜黄瓜鸡蛋饼的做法图解12

    12.将面饼翻面,继续中小火焖3-5分钟,焖熟就可以出锅了。

  • 辣白菜黄瓜鸡蛋饼的做法图解13

    13.两面金黄的饼就出锅上桌了。

  • 辣白菜黄瓜鸡蛋饼的做法图解14

    14.将辣白菜黄瓜鸡蛋饼切块儿,秀色可餐的美食就可以上桌吃啦!

小贴士

辣白菜有滋味,可以不用放盐。搅拌面糊可以使用手动打蛋器,搅拌得更均匀。辣白菜不容易切段,会有一些边儿,不用疑惑,是正常的。

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辣白菜黄瓜鸡蛋饼的家常做法

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