黄瓜鸡蛋软饼

黄瓜鸡蛋软饼
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作者:为食猫42

健康功效

黄瓜:活血化瘀
鸡蛋:养血

食材用料

低筋面粉 50克
少许

黄瓜鸡蛋软饼的做法

  • 黄瓜鸡蛋软饼的做法图解1

    1.黄瓜表皮用盐搓洗干净

  • 黄瓜鸡蛋软饼的做法图解2

    2.去皮

  • 黄瓜鸡蛋软饼的做法图解3

    3.把黄瓜皮装入料理杯,加入少许水

  • 黄瓜鸡蛋软饼的做法图解4

    4.搅打细腻

  • 黄瓜鸡蛋软饼的做法图解5

    5.过筛一遍更细腻

  • 黄瓜鸡蛋软饼的做法图解6

    6.黄瓜汁取重40克

  • 黄瓜鸡蛋软饼的做法图解7

    7.碗中磕入鸡蛋

  • 黄瓜鸡蛋软饼的做法图解8

    8.搅拌均匀

  • 黄瓜鸡蛋软饼的做法图解9

    9.倒入黄瓜汁

  • 黄瓜鸡蛋软饼的做法图解10

    10.倒入低筋面粉

  • 黄瓜鸡蛋软饼的做法图解11

    11.搅拌成粘稠易滑落状态

  • 黄瓜鸡蛋软饼的做法图解12

    12.装入裱花袋,底部剪个小口

  • 黄瓜鸡蛋软饼的做法图解13

    13.开小火,挤入黄瓜鸡蛋糊

  • 黄瓜鸡蛋软饼的做法图解14

    14.煎至小饼变色,用铲子能铲得动就熟了

  • 黄瓜鸡蛋软饼的做法图解15

    15.一碗绿色的小饼就做好啦~

  • 黄瓜鸡蛋软饼的做法图解16

    16.软软的小饼,宝宝一口一个,吃得过瘾~

小贴士

可以用其他蔬菜或者水果来代替黄瓜,做出不同颜色和不同口味的小饼。面糊装入裱花袋,口子不要剪太大哦,这样更容易控制挤出量。

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黄瓜鸡蛋软饼的家常做法

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