芝心土豆球的做法

做法：

• 1. 土豆去皮切成块。
• 2. 放在保鲜袋中，加点水后放在微波炉中高火转十几分钟至熟透。
• 3. 煮好后的土豆取出倒掉剩余的水后凉凉。
• 4. 用擀面杖碾成泥。
• 5. 加一小勺黑胡椒粉和半小勺盐拌匀备用。
• 6. 将奶酪切成小块。
• 7. 取一块保鲜膜摊平，舀两勺土豆泥压成饼状。
• 8. 中间放一小块奶酪。
• 9. 如图做成球型。
• 10. 做好的土豆球放在白芝麻上滚一遍，用手压实，抖掉多余的芝麻。
• 11. 将做好的生坯放在铺好油纸的烤盘中。
• 12. 烤箱预热，放第三层，先是150度烤了15分钟，后改成200度烤了5分钟就行了。