凤尾虾的做法

做法：

• 1. 虾洗净，把壳去掉，留下尾巴前一节。
• 2. 用白胡椒粉和盐腌1小时左右。
• 3. 把虾沾上生粉，然后在鸡蛋液中蘸一下。（我忘了拍在鸡蛋液中的照片了。）
• 4. 再在面包粉中滚一下。
• 5. 在平底锅中放入少量油，把涂有面包粉的虾放入锅内。（开小火）
• 6. 不断的给虾翻身，待两面都变金黄色，虾也弯起来了，就可以上盘喽。
• 7. 蘸上专门蘸虾的酱料，好吃极了。