凤尾虾的做法

• 1.虾洗净，把壳去掉，留下尾巴前一节。

• 2.用白胡椒粉和盐腌1小时左右。

• 3.把虾沾上生粉，然后在鸡蛋液中蘸一下。（我忘了拍在鸡蛋液中的照片了。）

• 4.再在面包粉中滚一下。

• 5.在平底锅中放入少量油，把涂有面包粉的虾放入锅内。（开小火）

• 6.不断的给虾翻身，待两面都变金黄色，虾也弯起来了，就可以上盘喽。

• 7.蘸上专门蘸虾的酱料，好吃极了。