用料：
- 鸡脯肉
- 胡萝卜
- 咖喱粉
- 红甜椒
- 黄甜椒
- 洋葱
- 大葱
- 竹签
- 酱油
- 料酒
- 胡椒面
- 盐
- 玉米油
小贴士：
羊肉的高温短时间烘烤可以让肉质更嫩，同时减少肉类在烧烤时破坏的维生素，蛋白质和*基酸。烧烤食物最好在自己家中做比较放心，烤成焦黑色的部分有严重致癌物质苯并芘，尽量不好食用。烧烤的肉类一周食用一次即可。
做法：
- 1. 主料图。
- 2. 调料图。
- 3. 先把用的竹签泡在水里约1小时，这样烤的时候不容易糊掉。
- 4. 鸡肉洗净切成1厘米见方的小丁放入碗盆中。用酱油、胡椒粉、咖喱粉、盐、料酒、玉米油腌制一小时。
- 5. 蔬菜洗净，切成合适的大小，红、黄甜椒、切块，胡萝卜切块，洋葱切片备用，大葱切段。
- 6. 用竹签将腌制好的鸡肉和蔬菜一起搭配着串成串。
- 7. 烤盘中铺上锡纸，放入串好的鸡肉串，每串之间稍留空隙。放入预热好的烤箱，220度，20分钟。烤的过程中分2、3次拿出，分别翻面与刷上腌制鸡肉的酱汁。
- 8. 诱人的串串。