什锦鸡肉串的做法

• 1.主料图。

• 2.调料图。

• 3.先把用的竹签泡在水里约1小时，这样烤的时候不容易糊掉。

• 4.鸡肉洗净切成1厘米见方的小丁放入碗盆中。用酱油、胡椒粉、咖喱粉、盐、料酒、玉米油腌制一小时。

• 5.蔬菜洗净，切成合适的大小，红、黄甜椒、切块，胡萝卜切块，洋葱切片备用，大葱切段。

• 6.用竹签将腌制好的鸡肉和蔬菜一起搭配着串成串。

• 7.烤盘中铺上锡纸，放入串好的鸡肉串，每串之间稍留空隙。放入预热好的烤箱，220度，20分钟。烤的过程中分2、3次拿出，分别翻面与刷上腌制鸡肉的酱汁。

• 8.诱人的串串。