草莓酱的做法

做法：

• 1. 草莓切成块，大的草莓对半两次切成四份，小的对半切。
• 2. 加入细砂糖。
• 3. 用筷子拌匀，盖上保鲜膜冷藏3小时以上。
• 4. 将冷藏好的草莓连同渗出的水分一起倒入不锈钢锅或搪瓷锅中，大火翻炒。
• 5. 直到草莓变软，转中火。
• 6. 用中火慢慢熬，不时翻动。
• 7. 准备好新鲜柠檬汁。
• 8. 在草莓汁变浓稠时，加入柠檬汁。
• 9. 搅拌均匀，熬至浓稠即可。