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炸糯米枣的做法
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用料:
糯米粉
红枣
白砂糖
植物油
小贴士:
1.炸制的时间不宜太长,否则红枣会发苦.
2.炸糯米枣时,油温要稍低一些,这样制作的糯米枣口感更软糯.
做法:
1.
所有材料:糯米粉,大枣,白砂糖,备用。
2.
糯米粉加清水和成面团。
3.
大枣去核,保留外型完整。
4.
每次取少许糯米面团,按扁。
5.
将糯米面片放到红枣的顶端。
6.
向下包住红枣,枣要从面团中露出一小部分。
7.
逐个做成糯米枣。
8.
炒锅放植物油烧热,放入糯米枣。
9.
炸至金黄装盘,撒白砂糖即可。