打印
  • 用料:

  • 糯米粉
  • 红枣
  • 白砂糖
  • 植物油

小贴士:

1.炸制的时间不宜太长,否则红枣会发苦.
2.炸糯米枣时,油温要稍低一些,这样制作的糯米枣口感更软糯.

做法:

  • 1. 所有材料:糯米粉,大枣,白砂糖,备用。
  • 2. 糯米粉加清水和成面团。
  • 3. 大枣去核,保留外型完整。
  • 4. 每次取少许糯米面团,按扁。
  • 5. 将糯米面片放到红枣的顶端。
  • 6. 向下包住红枣,枣要从面团中露出一小部分。
  • 7. 逐个做成糯米枣。
  • 8. 炒锅放植物油烧热,放入糯米枣。
  • 9. 炸至金黄装盘,撒白砂糖即可。